В Україні більшість масла – фальсифікат: яке не можна купувати
Неякісна олія регулярно потрапляє навіть у шкільні їдальні, про що свідчать результати перевірок Держпродспоживслужби . Ще одна проблема – недостатній контроль з боку держави та регуляторів. Лабораторні дослідження коштують дорого, тому перевірки проводяться не так часто. Як результат – виробникам вигідніше отримати надприбутки на фальсифікаті і потім, можливо, заплатити штраф, ніж виготовляти справжнє масло, продавати його за високими цінами та втратити частину клієнтів.
Як правильно вибрати олію?
Експерти сходяться на думці, що в домашніх умовах перевірити олію практично неможливо. Більше того, при невеликій кількості рослинних жирів це складно зробити навіть у лабораторії. Проте кілька правил допоможуть виключити високий ризик придбання фальсифікату.
Якісна олія не може коштувати дешевоЯкщо продукт коштує менше ніж 50 грн за 200 грам, то впевнено можна стверджувати, що це підробка. Або ж виробник працює на збиток, що практично неможливо. Якщо ви все-таки вирішили купити дешеву "олію", найкращий варіант - пошукати маленькі упаковки.
Іноді фальсифікат можна визначити за консистенцієюМолочний жир швидко твердне. Якщо масло м’яке, його не виходить розрізати ножем або продукт неправильної форми, то однозначно можна стверджувати - це або фальсифікат, або його неправильно зберігають. В обох випадках купувати таку продукцію не варто.
Олію не варто купувати в інтернеті або на вагу в малознайомих місцяхНайчастіше натрапити на фальсифіковане масло можна на стихійних ринках або в інтернеті, зазвичай воно продається під маловідомою торговою маркою. Слід пам’ятати, що олію, як і інші молочні продукти, не можна надсилати поштою. Але якщо продавець пропонує саме такий спосіб доставки, то ви цілком можете отримати вже зіпсований товар.
"Замкнула проводка": у Росії спробували пояснити вибух у будівлі ФСБ у Ростові, росіяни не повірили
Читайте більше новин по темі:
