Рекордное подорожание весной: к чему готовиться украинцам
«ФАКТЫ» выяснили, какие продукты подорожали больше всего и стоит ли ожидать стабилизации цен.
По данным Государственной службы статистики, в январе 2022 года средние цены на продукты по сравнению с ценами в январе прошлого года выросли на 14,5%. Это выше общей инфляции, которая составляет 10%. По данным статистического ведомства, среди продуктов больше всего подорожали: подсолнечное масло — на 34,2%, овощи — на 27,5%, сахар — на 22,8% и хлеб — на 19,6%. Кроме того, сливочное масло подорожало на 14,2%, мясо и мясопродукты — на 14,2%, молоко — на 12,8%, макаронные изделия — на 10,8%, сыры — на 10,1%, рыба и морепродукты — на 9,2%, яйца — на 7,1%. При этом потребительские цены в Украине за первый месяц 2022 года, по сравнению с ценами в декабре прошлого года, выросли на 1,3%.
Следует отметить, что очень существенно подорожала популярная у небогатых украинцев курятина. В частности, на некоторые виды этого мяса цена возросла на 36%. Так, больше всего поднялась цена на куриные окорочка. Год назад, в феврале 2021-го, они стоили 74,45 грн за килограмм, за год их стоимость выросла до 101,45 грн, то есть на 36%. Стала выше на 29% за тот же период и стоимость куриного филе. Она увеличилась с 94,66 грн до 122,27 грн. В то же время меньше выросла цена килограмма голени — с 60,78 грн до 66,82 грн. То есть этот вид курятины подорожал всего на 10%.
О причинах и последствиях подорожания продуктов «ФАКТЫ» расспросили экспертов.
«Несмотря на высокий урожай в этом году, большая часть продуктов идет на внешний рынок, потому что так выгодно крупным агрохолдингам»
«В Украине продолжают расти цены на продукты, — подтвердил «ФАКТАМ» независимый эксперт кандидат экономических наук Александр Хмелевский. — В целом за январь цены поднялись на 2,6%. Больше всего подорожали овощи, на 20,5%. Это связано с ростом стоимости их хранения. Увеличение цен на овощи будет продолжаться до мая, то есть до появления ранних овощей нового урожая.
Растет стоимость яиц и курятины. Так, в январе яйца подорожали на 3,9%. Это связано с ростом цен на энергоносители и корма. Также негативную роль играет принятый Верховной Радой законопроект 5600, исключивший предприятия отрасли из перечня плательщиков единого налога четвертой группы. Это усилило налоговое давление на бизнес. Целый ряд предприятий оказался перед угрозой закрытия.
За 2021 год производство яиц сократилось на 22%, а курятины — на 2%. К сожалению, похоже, в 2022 году эта тенденция будет продолжаться и нас ждет дальнейший рост цен. Также на 6% выросли цены на говядину, на 7% - на сливочное масло и на 10% - на сыры. Это связано с дальнейшим сокращением поголовья крупного рогатого скота и сокращением производства молока. Данная отрасль переживает многолетний кризис, и в этом году сокращение производства будет продолжаться. Украина уже активно импортирует мясо и молоко из-за границы. Однако из-за роста мировых цен в 2022 году будут повышаться цены и в Украине.
В последние годы Украина существенно увеличила импорт продуктов. В 2021 году было импортировано пищевых продуктов на 8 млрд долларов. Поэтому девальвация гривни будет приводить, прежде всего, к росту цен на импортную продукцию. А из-за зависимости нашей экономики от импорта газа, горючего, удобрений девальвация будет способствовать росту цен и на отечественную аграрную продукцию", — отметил Александр Хмелевский.
Стоит отметить, что попытка правительства регулировать розничные цены в «ручном» режиме не дала ожидаемого эффекта.
«Новость, над которой успела пошутить вся страна: правительство вводит государственное регулирование цен на дюжину товаров социального потребления до конца карантина», — сообщил «ФАКТАМ» председатель Совета по иностранным инвестициям и экономическому развитию Украины, учредитель Babitskyi Investment Management Роман Бабицкий. — Ожидалось, что это защитит бедных граждан. А как вышло на практике?
В январе цены выросли на 2,5%, но это только в среднем. Овощи подорожали на 20,5%, некоторые продукты поднялись в цене на 4%. Среди них — яйца, хлеб, молоко, мясо, масло. То есть именно эти категории, которые, по замыслу правительства, не должны были дорожать. И есть объективные причины такого скачка.
Даже как просто сухой факт «регулирование цен» звучит крайне неразумно. Но правительство ввело этот экономический механизм в самых неудачных «настройках» — посредством регулирования розничной надбавки, которая теперь на эти продукты не может превышать 10%. Проще говоря, если супермаркет закупает кур у фермера по 100 грн за кг, то продать он их может максимум по 110 грн за кг.
Давайте выясним, почему такое регулирование цен — это плохо и может привести к еще большему их росту.
Во-первых, вырастают цены производителей, их не повышают ретейлеры. Фермерам приходится продавать дороже, чтобы не обанкротиться. Причин много, в основном это энергокризис в Европе, ведь из-за высокой цены на газ и электроэнергию производитель должен увеличивать цену оптовой продажи.
Во-вторых, несмотря на высокий урожай в прошлом году, большая часть продукции идет на внешний рынок, потому что так выгодно крупным агрохолдингам. Внутренний рынок частично закрывают малые и средние хозяйства, но также приходится обращаться к импортерам, продукты которых, очевидно, будут с сумасшедшей наценкой.
В-третьих, если установлена предельная наценка, то ретейлерам станет выгодно покупать у фермеров товары дороже. От этого выиграют все, кроме конечного потребителя.
Больше всего в этой ситуации пугает приближение посевной. Посевная кампания 2022 года может еще больше способствовать повышению цен. Фермерам нужны два компонента: удобрения и горючее. На внутреннем рынке они находятся в руках олигархических групп, а за рубежом вряд ли получится закупить, или же это будут очень высокие цены. Результат — еще большая инфляция и рост цен на продукты.
Спрашивается: осознает ли власть эту проблему и готова ли в экстренном порядке исправлять ошибки? Ответ пока неизвестен", — подчеркнул Роман Бабицкий.
«Из-за роста цен на газ многие тепличные хозяйства остановили свою работу»
Следует отметить, что правительство недавно предоставило некоторым предприятиям пищевой промышленности возможность покупать энергоносители по более низким ценам. Однако далеко не все изготовители получили поддержку от государства.
«Правительство предоставило возможность предприятиям, производящим социально важные пищевые продукты: хлеб, муку, молоко, курятину, яйца, сахар, крупы и т. д., покупать газ отечественной добычи по льготной цене: себестоимость + 25% надбавки, — пояснил Александр Хмелевский. — Проводятся аукционы по продаже льготного газа. В основном на таких аукционах газ покупают производители хлеба, курятины, молока. Без таких аукционов была реальная угроза остановки хлебозаводов. Поэтому эта программа спасла многие предприятия от остановки и способствовала стабилизации цен на продукты питания. Без нее цены бы существенно выросли.
Но из-за роста цен на газ многие тепличные хозяйства остановили свою работу. К сожалению, правительство не допустило тепличные хозяйства к участию в газовых аукционах по льготной цене. Поэтому возобновление их работы ожидается в середине марта. Однако из-за увеличения цен на семена, удобрения, горючее тепличные хозяйства не смогут возобновить производство в прежних объемах. Кроме того, недавно власти подписали соглашение о зоне свободной торговли с Турцией. Потому наши ранние овощи будут вытесняться с рынка турецкими. Ожидается, что 80−90% ранних овощей будут импортными. При этом цены на ранние овощи будут существенно выше, чем в прошлом году.
Не стоит ожидать понижения цен на продукты питания в 2022 году. Цены на энергоносители и удобрения останутся на высоком уровне. Прогнозы на урожай зерновых выглядят не слишком оптимистично. Из-за дороговизны удобрений аграрии снизили уровень их применения, что приведет к снижению урожайности. Также из-за неблагоприятных погодных условий ожидается потеря около 25% урожая озимых. Для стабилизации цен на продукты власти должны ограничить экспорт аграрной продукции и ликвидировать последствия энергетического кризиса", — подытожил Александр Хмелевский.
Кулеба исключает особый статус для Донбасса на условиях России
